В Северо-Казахстанской области на протяжении последних лет стабильно работает предприятие по переработке масличных культур «Тайынша-Май». Этот завод стал одним из показательных проектов казахстанско-китайского промышленного сотрудничества в аграрной сфере. Его деятельность направлена на глубокую переработку сельхозсырья и развитие производственной инфраструктуры региона.
Заместитель генерального директора Казахстанского парка «Ай Цзюй» Лу Пейцзе рассказал, что в самом начале работы предприятие перерабатывало только рапс. Годовая мощность составляла около трёхсот тысяч тонн. Однако вскоре стало ясно, что для устойчивости производства необходимо расширять ассортимент и использовать разные виды масличных культур. Так в переработку были добавлены семена подсолнечника и льна.
По словам господина Лу Пейцзе, предприятие значительно увеличило мощности. Сегодня здесь действуют цеха по прессованию семян, экстракции жмыха и упаковке готового масла. Линия прессования рассчитана примерно на триста тысяч тонн, экстракция жмыха на двести тысяч, а участок упаковки выпускает до двадцати тысяч тонн масла. Для хранения предусмотрено пятьдесят тысяч тонн сырья и пятнадцать тысяч тонн резервуарного парка. Всё это позволяет заводу работать без перебоев и поддерживать стабильное качество продукции.
Китайская сторона изначально выступала в роли заказчика, но со временем отношения переросли в полноценное технологическое партнёрство. При участии китайских специалистов на «Тайынша-Май» внедрена технология физического прессования, которая позволяет извлекать масло без использования химических реагентов. Такой метод сохраняет натуральные свойства продукта и снижает энергозатраты.
Весь процесс производства построен с учётом международных стандартов. Сырьё проходит тщательную проверку перед переработкой. Анализируются такие показатели, как влажность, масличность и содержание примесей. Далее семена нагреваются, плющатся и поступают под пресс. После отделения масла используется многоступенчатая система фильтрации и очистки, включая дегуммирование и дезодорацию. Это позволяет снизить кислотность и улучшить органолептические свойства. Отдельное внимание уделяется хранению готового продукта. Перед розливом масло продувается азотом — этот процесс вытесняет кислород и предотвращает окисление, благодаря чему масло дольше сохраняет свежесть. Такие технологии позволяют выпускать продукцию, сопоставимую по качеству с европейскими и китайскими образцами.
Предприятие придерживается принципов рационального использования сырья. Жмых идёт на дальнейшую переработку для получения растительного белка, а побочные продукты находят применение в других хозяйственных направлениях. Применение низкотемпературного прессования помогает сократить энергозатраты и снизить воздействие на окружающую среду. Всё это делает производство более экологичным и устойчивым.
На заводе сегодня трудятся около ста местных жителей, а сама компания является одним из крупнейших работодателей Тайыншинского района.
Основным партнёром по экспорту является китайская корпорация «Сиань Айцзю». Продукция поставляется в Китай. Это не просто сбыт готового продукта, а обмен технологиями и опытом, возможность адаптировать производство под требования международных рынков. Спрос на казахстанское растительное масло стабильно растёт, поскольку продукция отличается высоким качеством и прозрачной системой контроля.
В перспективе предприятие планирует расширение и создание новых производств, связанных с переработкой говядины, молочных продуктов, яиц и мёда. Эти проекты позволят укрепить экономическую базу региона и создать новые рабочие места.
Тугельбаева Сауле
