Деликатес пастбища Каражун

Деликатес пастбища Каражун - бараньи отбивные на пару
В Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая когда едят баранину, люди предпочитают выбирать овец, которые бегают по пастбищам Или, живут в естественном кислородном баре, пьют минеральную воду, едят китайские травы и имеют сбалансированный жир по всему телу.
Особый деликатес уезда Текес - это приготовленные на пару бараньи отбивные, которые в основном представляют собой бараньи отбивные с пастбищ Каражун.
Свежие бараньи отбивные обжаривают с картофелем и морковью. При этом лепешки ручной работы готовятся на пару, и в завершение намазываются на бараньи отбивные, а затем заливаются густым супом. Мясо бараньих отбивных получается свежим и нежным, но не жирный.
Лепешка на пару, пропитанная насыщенным соком, имеет соленый и приятный вкус и очень популярен среди людей.