От высокогорных пастбищ до мировых рынков: как в провинции Ганьсу создают уникальную молочную продукцию из молока яка

Журналисты со всего мира по приглашению Канцелярии по делам медиа провинции Ганьсу прибыли в Китай, чтобы познакомиться с промышленным, культурным и экономическим потенциалом региона. Одним из самых интересных пунктов программы стало посещение АО «Ганьсу Хуалин» — одного из крупнейших предприятий Китая по производству молочной продукции из молока яка.

Компания расположена в Ганьнань-Тибетском автономном округе провинции Ганьсу — регионе, который называют «молочной столицей Китая по якам». Именно здесь, на экологически чистых высокогорных пастбищах Цинхай-Тибетского нагорья, получают ценное молоко яков, ставшее основой для производства продукции, известной не только в Китае, но и далеко за его пределами.
Во время экскурсии представители компании рассказали, что предприятие было основано в 1994 году и сегодня является национальным высокотехнологичным производителем. На заводе выпускают широкий ассортимент продукции, включая сухое молоко яка, казеин и деминерализованную молочную сыворотку, которая используется при производстве детского питания.

Особый интерес вызвал современный производственный комплекс и собственные инновационные технологии глубокой переработки молока. Благодаря масштабным инвестициям в научные исследования компания смогла создать уникальное производство деминерализованной молочной сыворотки, что позволяет снизить зависимость Китая от импортного сырья.
Не менее впечатляют и масштабы социальной работы предприятия. «Хуалин» сотрудничает с десятками тысяч фермерских хозяйств, закупая молоко и другое сырье у местных жителей, создавая рабочие места и способствуя развитию высокогорных районов. Такой подход позволяет одновременно сохранять экологию, поддерживать традиционное животноводство и повышать уровень жизни населения.
Сегодня продукция компании экспортируется во многие страны мира и соответствует международным стандартам качества, включая ISO, GMP, HACCP и HALAL.

Посещение предприятия позволило увидеть, как современные технологии, научные разработки и бережное отношение к природным ресурсам могут успешно сочетаться в одном производстве. АО «Ганьсу Хуалин» стало ярким примером того, как традиционные природные богатства высокогорного региона превращаются в конкурентоспособную продукцию мирового уровня. По окончании экскурсии журналистов пригласили на дегустацию продукции. Гости смогли попробовать различные виды молочной продукции из молока яка, познакомиться с ее насыщенным вкусом и высоким качеством, а также приобрести понравившиеся товары в фирменном магазине предприятия. Как отметили представители компании, молочные продукты из молока яка не только отличаются превосходными вкусовыми качествами, но и очень полезны для здоровья благодаря высокому содержанию белка, витаминов, минералов и других ценных питательных веществ.